中國四大葡萄酒產區(qū)?
一、新疆產區(qū) 新疆地區(qū)主要的葡萄產區(qū)包括吐魯番盆地的鄯善,瑪納斯平原和石河子地區(qū)。此區(qū)土壤為砂質土,氣候干燥,無病蟲害,有效積溫高,日照充足,晝夜溫差大,有利于糖份的迅速積累,但由于夏季溫度過高,成熟迅速,致使葡萄糖高酸低。盡管如此,一些地方仍不失為生產特色葡萄酒的好產區(qū)。 二、云南產區(qū) 云南省的釀酒葡萄主要分布在彌勒、蒙自、東川和呈貢等縣。世界優(yōu)良釀酒葡萄品種除了東川和個舊有少量種植外,其它都集中在彌勒壩區(qū)的東風農場。該地地貌屬巖溶山原地貌,特征是山地高原為主,丘陵平臺鑲嵌其中,形成了面積較大的山中盆地。東風農場場區(qū)的土壤由礫巖和白云巖風化而成,土壤中有機質含量高,肥力中上等,非常適合葡萄的生長。 三、寧夏賀蘭山東麓 賀蘭山東麓地處銀川平原的西部,系黃河沖積平原與賀蘭山沖積扇之間的洪積平原地帶,總面積為362萬畝,其中有120萬畝適宜發(fā)展葡萄生產。屬中溫帶半干旱氣候區(qū),年平均氣溫8.9℃,4-9月活動積溫3289℃,日照時數(shù)3029.6小時,年降雨150-200mm。這里沙礫結合型土質透氣極佳,土壤有機質含量高,加上干燥少雨,光照充足,年日照時達三千小時,晝夜溫差大,且西有賀蘭山天然屏障抵御寒流,東有引黃灌渠橫穿而過,可滿足葡萄生長各個時期的水份需要。 四、膠東半島 煙臺的傳統(tǒng)產區(qū)主要分布在蓬萊、龍口和福山等縣市,屬渤海灣半濕潤區(qū),該地區(qū)年活動積溫3800—4200℃,無霜期180天以上,7月平均氣溫24℃左右,受海洋影響,近海及山地夏季氣溫不高,有利于葡萄色澤、風味發(fā)育。年降水量750-800mm,成熟季節(jié)降水偏高。適合晚熟、極晚熟釀酒品種的栽培,以意斯林、赤霞珠、法國藍、白玉霓以及白羽、佳利釀較好。
寧夏,煙臺,懷來,新疆!其實中國的歷史上,葡萄酒的存在感并不低,早在唐代,王翰的《涼州詞》中便有“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”的詩句,其他唐詩宋詞元曲明清小說中也不乏對葡萄酒的描述。 根據(jù)記載,早在 2200 年前的漢朝,張騫出使西域就帶回來了葡萄種子,但后來又有考古報告說,在新疆吐魯番洋海古墓中發(fā)現(xiàn)了保存完好的葡萄藤,那是公元前 500 年左右,春秋戰(zhàn)國時代。所以很有可能中國的葡萄種植歷史比法國還早呢!
山東產區(qū):山東省是擁有沿海季風氣候的地區(qū),夏季濕潤冬季溫和,其大部分的葡萄酒產自膠東半島,中國最早的兩家現(xiàn)代化葡萄酒生產廠家之一的葡萄酒誕生地就在山東產區(qū),而因為其適宜的條件和氣候以及其特殊的地形,主要種植的品種為赤霞珠、品麗珠、西拉等等國際優(yōu)質品種。 寧夏產區(qū):寧夏的很多農作物不僅是葡萄,都需要人為地去灌溉,而且冬季的時候還要進行防寒措施,或許正是因為這種嚴苛的自然條件,導致寧夏產區(qū)的葡萄非常優(yōu)質,很多國內的精品葡萄酒就是由這里產出的。 云南產區(qū):云南的緯度比較低只有二十幾度,屬于熱帶和亞熱帶相鄰的地區(qū),但卻擁有較高的海拔,這樣的自然地理條件同樣帶來了同緯度沒有的涼爽氣溫、充足的日照和成長時間也使其成為了不遜色于內陸的好自然條件,因為種植葡萄的地方常在山區(qū),所以人工成本較高。
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通化葡萄酒廠現(xiàn)狀?
您好,通化葡萄酒廠是中國較早的葡萄酒生產廠家之一,成立于1954年,是中國葡萄酒行業(yè)的老字號。目前,通化葡萄酒廠已經成為中國最大的葡萄酒生產企業(yè)之一,擁有一支專業(yè)的釀酒團隊和現(xiàn)代化的生產設備。 該廠生產的葡萄酒品種繁多,包括紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒等多種口味,產品銷往全國各地。目前,通化葡萄酒廠正在不斷提升產品品質和品牌形象,以滿足消費者不斷提高的需求。